在進行糧食質量檢驗時，樣品處理應采用四分法或分樣器法進行操作，四分法操作應全混勻后分理，而分樣器法首先應選擇合適的分樣器。不管是四分法還是分樣器法，其目的都是將樣品混合均勻，使檢測數據更加接近實際。如果不分樣（尤其是原糧），做出的檢驗結果將毫無意義。常用的分樣器，主要有鐘鼎式、橫格式（也叫格槽式）和電動離心式。此外，還有一種糧油實驗室常用的設備——分樣型自動數粒儀，它能邊數粒邊分樣，具有自動化程度高、操作簡單、使用方便等優點。以下是幾款分樣工具的簡單介紹：

鐘鼎式分樣器 參數

分樣器材質：全不銹鋼材質

最大分樣量：2000g    

分樣誤差：小顆粒<0.6%   大顆粒<2%

分樣格數：36格

外形尺寸：ф336mmX740mm

橫格式分樣器 型號區別

電動離心式分樣器 參數

分  樣  量：200-1500g

分樣誤差：每千克小于±0.5%

外形尺寸：300×300×550mm

凈       重：18.6kg

電       壓：220V 50Hz